Single Origin
Одно происхождение, один вкус
Бразилия, Колумбия и Гондурас — 100% арабика, раскрывающая уникальный характер каждого региона.
Single Origin Brazil
Плотный и сладкий
Brasil — 100% арабика единственного происхождения из знаменитого региона Alta Mogiana, сердца бразильского кофеводства, где полувлажная обработка зёрен Santos даёт исключительное качество. Средняя обжарка Slow Roasting раскрывает плотный, обволакивающий вкус с нотами какао, орехов, поджаренных злаков и свежего хлеба; финиш сладкий и долгий, с оттенком тростникового сахара. Очень плотное маслянистое тело и почти нулевая кислотность делают этот кофе понятным и приятным для любой аудитории. Интенсивность 6/10, тело 7/10, аромат 9/10. Идеален для эспрессо, капучино и латте; рекомендован specialty-кофейням, ресторанам и отелям.
Ноты вкуса
- Интенсивность
- 6 / 10
- Формат
- 1 kg
1 kg
500 000 сум
Single Origin Colombia
Яркий и комплексный
Colombia — 100% арабика единственного происхождения из высокогорных регионов Колумбии (Уила, Нариньо и Каука), одного из самых сложных и признанных терруаров мира. Зёрна сорта Supremo собираются вручную и проходят мытую обработку — отсюда исключительная чистота вкуса. Средняя обжарка Slow Roasting раскрывает яркий комплексный профиль: карамель, молочный шоколад, красные ягоды, коричневый сахар и миндаль с живой сбалансированной кислотностью и элегантным средним телом. Финиш долгий, сладковато-фруктовый, с тонкими цитрусовыми нотами. Интенсивность 4/10, тело 6/10, аромат 9/10. Идеален для эспрессо, пуровера и фильтра; рекомендован specialty-кофейням, ресторанам fine dining и отелям.
Ноты вкуса
- Интенсивность
- 4 / 10
- Формат
- 1 kg
1 kg
290 000 сум
Single Origin Honduras
Элегантный и сбалансированный
Honduras — 100% арабика единственного происхождения из высокогорных регионов Гондураса (Монтесильос, Опалака, Копан, Комаягуа, Агальта) с идеальными условиями для зёрен класса SHG. Ручной сбор и мытая обработка дают исключительную чистоту и прозрачность профиля. Средняя обжарка Slow Roasting раскрывает яркий сбалансированный вкус с нотами молочного шоколада, лесного ореха, карамели и тропических фруктов, живой кислотностью и округлым средним телом. Финиш чистый, сладковатый, с оттенками ванили и цитруса — кофе, покоряющий элегантностью и балансом. Интенсивность 5/10, тело 6/10, аромат 8/10. Идеален для эспрессо, пуровера и фильтра; рекомендован specialty-кофейням, ресторанам и отелям.
Ноты вкуса
- Интенсивность
- 5 / 10
- Формат
- 1 kg
1 kg
290 000 сум